La table de cuisson électrique encastrable s’intègre au plan de travail, sans four associé. Comparez une plaque vitrocéramique encastrable ou une table de cuisson à induction encastrable selon votre cuisine.
Quatre foyers à induction, neuf niveaux et une minuterie pour maîtriser vos cuissons au quotidien.
Quatre foyers, 17 niveaux et un booster pour enchaîner les cuissons avec un réglage précis.
Deux foyers vitrocéramiques, neuf niveaux et une minuterie pour cuisiner avec précision dans un espace réduit.
Une table encastrable à induction pratique, avec quatre zones, neuf niveaux de chauffe et des commandes par curseur.
Une table à induction de 60 cm avec trois foyers, QuickStart et PowerBoost pour accélérer les cuissons.
Deux foyers indépendants, un réglage tactile précis et une minuterie pour cuisiner efficacement dans un espace compact.
Quatre zones à induction, neuf niveaux et Boost pour ajuster la cuisson de plusieurs plats avec des minuteries indépendantes.
Quatre foyers, neuf niveaux de réglage et une surface vitrocéramique facile à entretenir au quotidien.
Deux foyers tactiles, neuf niveaux de puissance et une minuterie pour cuisiner dans un espace réduit.
Quatre foyers, des commandes tactiles et un booster pour cuisiner avec précision et gagner du temps.
Cinq foyers, une minuterie et des commandes tactiles pour organiser vos cuissons au quotidien.
Trois foyers à induction, des réglages tactiles précis et le Boost pour cuisiner à votre rythme.
Deux zones indépendantes, neuf niveaux et une minuterie pour coordonner vos cuissons au quotidien.
Deux foyers dans un format compact, avec minuterie et réglages précis pour le quotidien.
Quatre foyers à induction, des réglages tactiles précis et une minuterie pour mieux rythmer vos cuissons.
Quatre foyers à induction, une zone pont et des commandes tactiles pour cuisiner avec plus de souplesse.
Deux foyers vitrocéramiques, neuf niveaux de chauffe et des minuteurs séparés pour mieux maîtriser vos cuissons au quotidien.
Deux foyers de puissances différentes et des commandes simples, dans un format Domino compact.
Deux foyers, neuf niveaux de chauffe et deux minuteries pour adapter vos cuissons dans un format encastrable compact.
Adaptez les foyers à vos plats et programmez la cuisson jusqu’à 99 minutes.
Pour équiper un plan de travail sans installer de four dessous, choisissez une table de cuisson électrique encastrable adaptée à l’espace disponible et à votre façon de cuisiner. Le premier choix porte sur la technologie : une plaque vitrocéramique encastrable est simple à utiliser avec des casseroles à fond plat, tandis qu’une table de cuisson à induction encastrable chauffe uniquement avec des récipients compatibles. Comparez ensuite le nombre de foyers, les dimensions de découpe et les commandes avant de vérifier les conditions de raccordement.
Une plaque vitrocéramique possède une surface en verre lisse et des foyers qui chauffent sous la table. Elle convient à la plupart des casseroles et poêles à fond plat, sous réserve des indications du fabricant. Après l’arrêt, la surface peut rester chaude : les témoins de chaleur résiduelle sont donc utiles pour cuisiner et nettoyer en toute prudence. Cette technologie peut être un choix simple si vous souhaitez conserver vos ustensiles actuels.
Avec l’induction, la chaleur est produite au contact d’un récipient compatible. La montée en température et l’ajustement de la puissance sont généralement réactifs, mais il faut vérifier que vos casseroles conviennent. Un test pratique consiste à approcher un aimant du fond : s’il adhère, le récipient est en principe compatible, mais référez-vous toujours aux consignes de la table et de l’ustensile. Le verre de la plaque reste également à traiter avec précaution, notamment après la cuisson.
| Type de table | À privilégier si… | À vérifier |
|---|---|---|
| Vitrocéramique | Vous voulez garder des ustensiles variés et profiter d’une surface facile à essuyer. | La chaleur résiduelle, la puissance des foyers et les dimensions de la découpe. |
| Induction | Vous recherchez une commande réactive et disposez de casseroles compatibles. | La compatibilité des récipients, le raccordement et les fonctions de sécurité. |
| Format domino | Vous avez peu de place ou souhaitez compléter une autre zone de cuisson. | Le nombre de foyers, leur disposition et l’espace nécessaire autour de la table. |
Ne vous fiez pas uniquement à la largeur annoncée sur la fiche technique. Relevez la largeur et la profondeur de la table, puis mesurez précisément l’ouverture déjà présente dans le plan de travail. Les dimensions extérieures et celles de la découpe ne sont pas identiques. Vérifiez aussi l’épaisseur du plan, les dégagements demandés sous et autour de l’appareil, ainsi que la place disponible pour un tiroir, un meuble ou une hotte. Si vous remplacez une ancienne plaque, ne supposez pas que la découpe existante conviendra : comparez les schémas de pose des deux appareils.
Le nombre de foyers dépend surtout du nombre de casseroles utilisées en même temps et de la surface dont vous disposez. Un modèle compact ou domino peut suffire pour une cuisine réduite, un logement d’appoint ou une cuisson complémentaire. Une table plus large offre davantage de liberté pour les grandes préparations, à condition que le plan de travail et le raccordement soient adaptés. Regardez aussi le diamètre et la position des zones : des foyers de tailles différentes permettent de mieux assortir la zone de chauffe au fond des récipients.
Des commandes tactiles rendent la surface plus dégagée et se nettoient facilement, mais assurez-vous qu’elles sont lisibles et simples à manipuler. Des touches séparées ou des commandes sensitives permettent souvent de régler chaque foyer indépendamment. Pour une utilisation quotidienne, vérifiez la présence des fonctions dont vous vous servirez réellement : minuterie, verrouillage des commandes, arrêt automatique ou zone extensible pour un récipient plus large. Les équipements varient selon les modèles, donc consultez leur notice et leur fiche technique plutôt que de présumer qu’une fonction est incluse.
La forme de la table compte aussi. Des foyers circulaires conviennent aux casseroles courantes ; certaines zones extensibles s’adaptent à des ustensiles de dimensions différentes. Pour l’induction, des zones combinables peuvent faciliter l’usage d’un récipient allongé, si le modèle le prévoit. Pensez à l’ergonomie : les commandes ne doivent pas être masquées par une grande poêle et les foyers doivent rester accessibles lorsque plusieurs plats cuisent en même temps.
En entrée de gamme, vous trouverez généralement des tables aux fonctions essentielles, avec des commandes simples et une configuration de foyers directe. Le milieu de gamme peut proposer davantage de réglages, des zones de cuisson plus flexibles ou des fonctions pratiques pour un usage fréquent. Le haut de gamme se distingue plutôt par des options de commande et de confort plus avancées, ou par une conception adaptée à des habitudes de cuisson spécifiques. Ces catégories restent indicatives : comparez les caractéristiques réelles, la garantie et les conditions d’installation, sans payer pour des options dont vous n’avez pas l’usage.
Pour maîtriser votre budget global, incluez les éventuels ustensiles compatibles avec l’induction et les travaux nécessaires à la pose ou au raccordement. Une table adaptée à une découpe existante peut limiter les ajustements, mais cela doit être confirmé par les mesures. Les coûts d’installation dépendent de la configuration de votre logement : demandez conseil à un professionnel si le branchement ou la modification du plan de travail vous semble incertain.
Respectez les instructions du fabricant concernant l’aération, les distances de sécurité et le raccordement électrique. Vérifiez que l’installation existante correspond aux caractéristiques de l’appareil ; ne branchez pas une table sans vous assurer que le circuit est adapté. En cas de doute, confiez la pose et le raccordement à un professionnel qualifié. Une table encastrable doit être correctement fixée et ventilée selon sa notice, sans obstruction des espaces prévus.
Pour l’entretien, attendez que la surface ait suffisamment refroidi et utilisez un chiffon doux avec un produit adapté au verre vitrocéramique. Évitez les éponges abrasives et les objets susceptibles de rayer la surface. Sur une plaque à induction, essuyez rapidement les débordements, surtout s’ils contiennent du sucre, en suivant les recommandations du fabricant. Utilisez des récipients à fond propre et plat, soulevez‑les plutôt que de les faire glisser. Si vous préférez une solution déplaçable, comparez aussi les plaques électriques portables ; pour équiper une cuisinière complète avec four, consultez les cuisinières électriques.
La vitrocéramique chauffe des foyers situés sous la surface, tandis que l’induction chauffe un récipient compatible placé sur la zone. Avec l’induction, vérifiez la compatibilité de vos casseroles avant l’achat. Dans les deux cas, suivez les consignes de sécurité et d’entretien du fabricant.
Mesurez la largeur et la profondeur de l’ouverture ainsi que l’épaisseur du plan. Comparez ces mesures aux dimensions de découpe et aux dégagements indiqués dans la notice, qui diffèrent des dimensions extérieures de la table. Vérifiez également l’espace disponible sous le plan.
Non, les récipients doivent être compatibles avec l’induction. Un aimant qui adhère au fond donne une indication utile, mais consultez aussi les informations du fabricant. Un fond plat et propre aide à utiliser correctement la zone de cuisson.
Un format compact ou domino peut convenir si vous cuisinez avec peu de récipients à la fois ou si la table complète un autre équipement. Vérifiez la disposition des foyers et la largeur de découpe disponible. Gardez aussi à l’esprit les espaces de pose et de ventilation requis.
La pose doit respecter les dimensions, les dégagements et les règles de raccordement indiqués par le fabricant. Si le circuit électrique doit être modifié ou si vous avez un doute sur le branchement, faites appel à un professionnel qualifié. Ne mettez pas l’appareil en service avant d’avoir vérifié l’installation.
Pour remplacer une cuisinière par une table encastrable, vérifiez d’abord le plan de travail, l’emplacement du four et l’installation électrique…
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.